Простые постные рецепты.

Опубликовано 14 марта, 2008

несколько рецептов постных блюд для меню на целый день

1. Борщ

Состав:
свекла среднего размера 1-2 шт.,  морковь 1 шт.,  луковица 1 шт.,  капуста 1/3 кочана картофель 2 шт., помидор 2 шт.,  масло растительное 2 стол. ложки,  зелень,  сладкий перец,  соль,  чеснок 3-4 зубчика.

Свеклу натереть, залить водой, поставить варить. Нарезанную капусту добавить в кастрюлю, посолить. Натереть морковь, мелко нарезать лук и обжарить в растительном масле до золотистой корочки. Хорошо прожарить это с помидором. Добавить в кастрюлю. Порезать и добавить остальные овощи. Варить до готовности капусты и картошки. Добавить чеснок, травы. Оставить кипеть на 5 минут, затем снять с огня.

Подготовка к Пасхе. Сборник пасхальных сценариев.

Опубликовано 13 марта, 2008

В преддверии приближающегося праздника Пасхи (Светлого Христова Воскресения), готовится к выпуску сборник сценариев для детских и подростковых коллективов и театральных студий. В сборник включены пасхальные пьесы не представляющие сложности для любительской постановки.

Вот фрагмент пьесы «Царевна –Несмеяна» входящей в пасхальный сборник:

«Хоровод девушек. С корзинкой выходит Царь. Короны у него на голове пока нет.

Царь: Здравствуй, мил-человек.

Детский пост. Как увлечь детей идеей поста.

Опубликовано 12 марта, 2008

Зачем детям пост

Можно с уверенностью сказать, что пост не наносит вреда здоровью детей. Для наших предков посты были привычны, и дети постились вместе со взрослыми. В то же время современные дети, которые едят много и «полноценно», не становятся здоровее и крепче, чем дети в прошлом.

Что такое Великий пост для ребенка

Великий пост. Готовимся к празднику Пасхи. Как правильно поститься.

Опубликовано 11 марта, 2008

Что такое Великий пост

Великий пост состоит из Четыредесятницы (40 дней), двух праздничных дней (Лазаревой субботы и Вербного воскресения) и Страстной седмицы. Желающих приобщиться к Великому посту с каждым годом становится все больше, поститься начинают и те, кто не ходит регулярно в церковь и мало знает о ее порядках и уставах. Такие люди, не зная где получить компетентную информацию, опираются на советы «просвещенных» тетушек и бабушек, и часто вместо пользы для своей души и тела получают только вред.

Простые рецепты к празднику Масленицы.

Опубликовано 28 февраля, 2008

1. Блины

Состав:

молоко 1 литр

дрожжи 50 г

яйца 4 шт.

масло растительное 2 стол. ложка

сахар 100 г

соль 1,5 чайн. ложка

мука около 2 стаканов (сколько нужно для жидкого теста)

Все смешать, дать подойти 2 раза (но не дать перекиснуть тесту!). Если тесто не очень жидкое, при жарении можно добавлять теплое молоко.

2.Блины – скородумки

Праздник Масленица. Готовимся к Великому Посту.

Опубликовано 27 февраля, 2008

Вопреки распространенному обывательскому представлению о Масленице, как неделе тотального обжоства, истиный смысл заключен совершенно в другом.

Перед Великим Постом Церковью установлены 3 подготовительные недели.
Ближайшая из них к посту называется сырной или Масленицей. И, хотя эта неделя сплошная (т.е. поста в среду и пятницу на ней нет), основной пищей являются молочные продукты, рыба, яйца, сыр. Мясную пищу в это время уже не едят.
С древних времен в нашей стране на сырной неделе устраивался веселый праздник Масленицы, как прощальное веселье перед долгими строгими днями Великого Поста. В эти дни готовились обильные угощения, в дом зазывали гостей, пели песни, устраивали игры и состязания, катания с гор и на лошадях в нарядных санях.

Праздник Масленица. Сценарий детского праздника. Канун Великого Поста.

Опубликовано 25 февраля, 2008

Праздник Масленица

(сценарий праздника для дошкольников, из опыта работы детского сада)

Примечание: Сценарий создан на основе опыта работы детского сада. Его основная направленность – соединение народного творчества (хороводов, песен, игр) с православными традициями. Всем хорошо известна Масленица с ее языческими обрядами, в первую очередь со сжиганием чучела Масленицы. Но, на наш взгляд, этот языческое действо оказывает негативное влияние на детей и наносит травму неокрепшей детской психике, так как чучело Масленицы (обычно очень красивое и привлекательное) совершенно немотивированно и жестоко уничтожается. Православный смысл масленичной недели – расставание со скоромной пищей и грехами, вхождение в Великий Пост. Поэтому мы стараемся объяснить детям, что такое Прощеное Воскресение, помочь им осознать неправильные стороны их поведения, раскаяться в своих поступках и попросить прощения.

Ведущий: Дай Бог тому,
Кто к нашему дому!

Простые рецепты угощений к празднику Сретения

Опубликовано 11 февраля, 2008

  1. Снежки

    Состав:

    • яйца 3 шт.
    • сахарная пудра 1 стакан
    • молоко 2,5 стакан
    • ванильный сахар 1 пакетик

    Отделить белки от желтков, взбить в крепкую пену с постепенным добавлением ? стакана сахарной пудры. Нагреть молоко почти до кипения, уменьшить огонь, чтобы молоко не кипело. Столовой ложкой опускать в молоко комочки взбитых белков так, чтобы они не касались друг друга. Закрыть кастрюлю крышкой и проварить снежки 5 мин. Вынуть, уложить на тарелку. Желтки растереть с ? стакана пудры, постепенно тонкой струйкой влить горячее молоко, в котором варились снежки, всыпать ванильный сахар. Массу проварить до загустения, постоянно помешивая, охладить, полить ею снежки.

  2. Желе «Солнышко»

Приближается праздник Сретение

Опубликовано 4 февраля, 2008

День святого Валентина - чужие традиции.

Некоторое время назад вдруг нарисовался в нашей стране странный праздник – день святого Валентина. О сущности и ценности этого нововведения сейчас говорить не хочется, но возникает такой вопрос: что же хорошего, доброго и поучительного можно извлечь из Дня Влюблённых для детей? Рассказать им об увлечениях молодости родителей? Состряпать валентинку с купидоном для детсадовской пассии ребенка со словами «Люби меня как я тебя, за то, что я люблю тебя»? Или придумать что-нибудь ещё более безвкусное и примитивное? Давайте пожалеем чистые души наших детей, не смущая их пошлостью!

Наши традиции. Сретение Господне.

Среди традиционных зимних праздников Рождество и Крещение уже привлекли к себе заметное внимание. В то же время в нашем календаре присутствует праздник, заслуживающий, на наш взгляд, большего внимания, нежели День святого Валентина, это Сретение Господне. Вот о нем и поговорим.
Сретение – это встреча. Под Сретением Господним понимается встреча Богородицы и Младенца с праведным Симеоном и пророчицей Анной в Иерусалимском храме. Вот как описано это событие.

День святого Валентина. Праздник всех влюбленных?

Опубликовано 2 февраля, 2008

День святого Валентина. Поздравления с чем?

Число публикаций по этой теме исчисляется десятками тысяч. Так позволим себе добавить в этот океан свою капельку. Говоря о Дне святого Валентина, обычно апеллируют к историческим традициям и легендам. Найти разнообразные трактовки данного события в сети не представляет особой сложности, поэтому не станем углубляться в пересказ и попробуем провести краткий анализ. Для тех, кто просто ищет текст для очередной “Валентинки”, нет смысла изучать сей опус далее. Для остальных продолжим.

День святого Валентина. Исторический аспект.

« Предыдущее — Следующее »